河鲀虽鲜，安全当先! 北京东城区市场监督管理局开展餐饮环节河鲀鱼专项检查

  国家食检中心张峰研究员受邀参加第六届食品科学与人类健康国际研讨会并作大会主旨报告

  今日导读：撒尿牛丸没有牛肉 外卖商家被罚5000元；胆大！饭店宰杀带肝活河豚售卖罚款3万元；冲上热搜！龙口粉丝别空腹吃（2026年8月21日）

  河鲀虽鲜，安全当先！北京市东城区市场监督管理局开展餐饮环节河鲀鱼专项检查

  一案三改、全链闭环 北京市门头沟区市场监督管理局大峪所“组合拳”破解高温季食品安全难题

  一纸授权亮资质 入网亮证更安心——北京市门头沟区市场监督管理局指导入网餐饮商户完成电子证照授权

  亮剑养老消费陷阱！北京市门头沟区市场监督管理局织密监管网 守护老年人“钱袋子”

  乳业科学技术创新基金——全优专项2025年度项目结题汇报暨2026年度项目评审会在北京召开

  压实平台主体责任，筑牢网络食品安全防线——北京市东城区市场监督管理局赴辖区网络食品销售平台实地走访

  曝光台北京公布第三批食品安全明显问题专项整治典型案例——销售问题“网红食品”典型案例专栏

  今日导读：北京拟出新规严管“地沟油”；熟食店擅加硼砂制作肉制品被查；武汉冠生园糕点着色剂不合格（2026年8月17日）

  搭建联动桥梁，赋能产业双向共赢 北京奶业协会带队走进东升科技园二期深度资源对接

  中国烹饪协会 北京市餐饮行业协会关于防范餐饮行业地理标志侵权风险的倡议书

  今日导读：2.3万余起！全国严打食品添加剂违背法律规定的行为；“鹅腿阿姨”被举报涉嫌刑事违法引关注；辣条占比下滑至31.8% 卫龙上半年净利增4%（2026年8月14日）

  曝光台北京公布第二批食品安全明显问题专项整治典型案例 ——销售假冒白酒典型案例专栏

  今日导读：北京：一稻香村门店虚标生产日期被罚；零含量标注不规范食品企业被处罚；菌子火锅“上锁”引发热议！（2026年8月10日）

  畜禽种质资源保护与利用科学技术创新团队发现调控家马运动性能和体型大小的关键结构变异

  立秋护食安，筑牢“蛋”防线——北京东城区市场监管局开展鸡蛋质量安全专项检查

  曝光台北京公布第一批食品安全明显问题专项整治典型案例 ——制售假劣肉制品典型案例专栏

  今日导读：市监总局推广电子证照 整治“幽灵外卖”；“抗生素牛蛙”冲上热搜；瑞幸：将严肃处理（2026年8月3日）

  跨越11城、惠及6000余名从业者！饮食业检验测试能力建设与提升培训计划收官

  鸡营养代谢与调控创新团队揭示葛根素改善产蛋后期肉种鸡繁殖性能的潜在机制

  奶产品质量安全与风险评估团队建立牛奶功能因子雌马酚的生物营养强化新技术